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Torta de camarão

Ingredientes:

03 xícaras de farinha de trigo
02 colheres (sopa) de manteiga
Azeite até dar o ponto
02 gemas
Sal

Modo de preparo:
misture todos os ingredientes com as mãos para obter uma massa homogênea;
forre uma forma com a massa e acrescente o recheio de sua preferência.

Recheio:

500g de camarão pequeno limpo
1 cebola picada
Sal
Extrato de tomate
1 colher (sopa) de catchup
1 caldo de camarão
Salsinha
Cebolinha
Azeite
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 copo de água

Modo de preparo:

- refogue a cebola no azeite, acrescente o camarão, o catchup e deixe cozinhar um pouco;
- acrescente 1 copo de água e deixe levantar fervura;
- acrescente a salsa e a cebolinha e o amido de milho.

Farofa:

2 xícaras de trigo
Sal a gosto
Azeite até dar o ponto da farofa


 

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