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Lasanha de miojo

Ingredientes:

2 pacotes pequenos de miojo molho picanha (para uma travessa pequena)
1 pacote de champignon
1 caixa de milho verde
1 caixa de ervilha
1 bandeja de pimentões fatiados (3 cores)
1 cebola
2 dentes de alho
1 pacote de molho de tomate
Queijo fatiado
Presunto fatiado
500g de carne moída
Temperos a gosto (orégano, salsinha, cebolinha, pimenta vermelha de molho)

Modo de preparo:

- Frite a cebola com o alho, adicione a carne moída e os temperos;
- Depois acrescente: o champignon, o milho verde, os pimentões fatiados e deixe cozinha por alguns minutos;
- Em seguida acrescente as ervilhas e o molho de tomate;
- Depois do molho pronto, monte a lasanha: abra o miojo ao meio e monte num refratário como uma lasanha normal;
- Uma camada de molho, uma de miojo, uma de molho, uma de presunto, uma de queijo finalizando com molho e queijo ralado;
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos até o miojo cozinhar.


 

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